春が近いので春っぽいカクテルを２つ作ってみました。

左がスプリングオペラで右がチェリーブロッサムです。

スプリングオペラは、リキュールとジュースを使って

春の桜をイメージした色合で、爽やかな飲み口のカクテルです。

チェリーブロッサムは、桜の花の名ように春を感じさせる甘く

まろやかな味わいです。

両方ともアルコール度数は高めなのでご注文の際は、

お気を付けください。

前のグラスホッパーと似ていますが、紹介します。

アマレットとカカオリキュールに生クリームを入れています。

濃厚な味わいでデザートとしてもいただけます。

バレンタインということで載せてみました。

生クリームを使ったカクテルでチョコミントの味がします。

生クリームは混ざりにくいので長くて強いシェークが必要です。

上手くいくとホイップクリームのような口当たりになります。

自分のシェークを確認するのに作っています。

スーズです。

ピカソやダリが好んで飲んでいたことで有名になり

黄色いカンパリとも呼ばれています。

爽やかな苦味とほのかな甘味が特徴です。

左がスーズトニックで、右がシャルルジョルダンです。

メニューにはありませんが作ってみました。

オーダーがありましたらお作りします。

それに伴いブログをはじめました。

最初なので何を書いたらいいか迷いましたが、

メニューに載っているカクテルを紹介します。

ガルフストリーム

メキシコ湾流のことで、美しい青がカリブ海を思わせてくれます。

行ったことはないですが。

他にも色々なカクテルを用意していますので、お越しいただければ幸いです。

ホームページを公開いたしました。

これからも末永くよろしくお願いいたします。